Οι περισσότερες επιχειρήσεις στην αλυσίδα των τροφίμων, από τον αγρό μέχρι και τα δίκτυα διανομής σε πελάτες λιανικής, αναγνωρίζουν την ανάγκη για ένα ασφαλές και ποιοτικό τρόφιμο. Βέβαια, ακόμα και οι καλύτερες πρακτικές προληπτικών μέτρων ελέγχου είναι απλώς κείμενα και οδηγίες (είτε ηλεκτρονικά είτε σε φυσικά έντυπα) μέχρι και την στιγμή εκπαίδευσης του προσωπικού πάνω σε αυτές τις διαδικασίες ασφάλειας των τροφίμων. Εκτός και αν η επιχείρηση απευθύνεται μόνο σε τοπικό επίπεδο, είναι σίγουρο ότι οι απαιτήσεις για διαχείριση ασφάλειας πηγάζουν από πολλαπλούς οργανισμούς (κρατικούς Φορείς, πελάτες εξωτερικού, Διεθνή πρότυπα, Νομοθεσία ΕΕ, κτλ.). Στην εποχή της διεθνούς αλυσίδας τροφίμων (προμηθειών και πωλήσεων) είναι συνηθισμένο να απαιτούνται πολλαπλά πρότυπα, προδιαγραφές λειτουργίας και παραγωγής που καθιστούν την εκπαίδευση πολύπλοκη. Πως ανταποκρίνεται με σιγουριά η επιχείρησή σας σε τέτοιες αυξημένες απαιτήσεις; |
|
ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΑΡΘΡΑ
- Με ένα checklist ανά χείρας: η επιχείρηση τροφίμων υπό συνεχείς ελέγχους και επιθεωρήσεις
- Εγκαθιστώντας ένα σύστημα περιβαλλοντικής διαχείρισης (ΣΠΔ) στην επιχείρησή σας
- Η σημασία της δέσμευσης της Διοίκησης για την επιτυχημένη εφαρμογή ενός συστήματος ασφάλειας τροφίμων
- Ποιά τα πλεονεκτήματα από την εγκατάσταση συστήματος ISO 9001;
- Σε ποία σημεία εστιάζει το πρότυπο ISO 9001:2015;
Η food grade είναι μια νέα εταιρεία που προσφέρει υπηρεσίες ανάπτυξης επιχειρήσεων με ειδίκευση στις εταιρίες που παρασκευάζουν και χειρίζονται τρόφιμα. Η ομάδα της food:grade δημιουργήθηκε από έμπειρους Γεωπόνους Τεχνολόγους Τροφίμων, με σκοπό την εξυπηρέτηση των επιχειρήσεων τροφίμων σε όλο το φάσμα των αναγκών τους. Οι προσφερόμενες υπηρεσίες παρέχονται συνδυάζοντας σύγχρονες μεθόδους, διαρκή και έγκυρη ενημέρωση, επιστημονική γνώση και χρήση τεχνολογιών αιχμής.
Στην ιστοσελίδα μας θα βρείτε νέα σχετικά με τις δραστηριότητες της εταιρίας, νέα και παρουσιάσεις των επιδοτούμενων προγραμμάτων που βρίσκονται σε ισχύ καθώς και άρθρα σχετικά με την τεχνολογία τροφίμων και την εφαρμογή της στις παραγωγικές διαδικασίες. Επίσης θα βρείτε απαντήσεις σε συχνές ερωτήσεις που μπορεί να σας έχουν απασχολήσει σχετικά με τα παραπάνω θέματα.
- Σφάλμα
|
|||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||